Frutas de Temporada

Estos días voy a experimentar con varios productos para versionear cupcakes, utilizando diferentes sabores y/o frutas.
Según la tabla que facilita el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, podemos no, debemos usar la fruta en el esplendor de la temporada. Por ello, estoy pensando para mi próximo postre en el plátano.

Curso de Panes Artesanos y sus aplicaciones

Hoy he asistido al curso de "Panes artesanos y sus aplicaciones" que ha impartido César Romero, ayudado por Marcelo Romero en el CDT de Castellón.
Ha sido una jornada muy interesante.

Receta "CUPCAKES DE DULCE DE LECHE RELLENOS"

Estos cupcakes son perfectos para los amantes de lo dulce, y además son muy jugosos.

Recetas "CUPCAKES DE ZANAHORIA"

Esta receta, también llamada Carrot Cake, me la facilitó César Romero en un curso que impartió en el CDT de Castellón de "Postres Originales".
A mi que no me gustan las zanahorias, el bizcocho me encantó.

Postre Especial San Valentín

Si quieres disfrutar de este postre tan romántico, tienes que ir a Com A Casa "Lounge & Bar" .

San Valentín

Sita Tam os desea que tengáis un feliz día de San Valentín.
El día de los enamorados, de los novios, del amor, el día de San Valentín, el mejor día para expresar el amor que sientes hacia otra persona.

Catering para cumpleaños

Ayer se celebró el cumpleaños de Jorge Mas y me encargué de hacer la mesa salada y dulce.

Taller de tartas para San Valentín

Hoy, para acabar con el fin de semana de actualizaciones, he asistido al taller de tartas para San Valentín que también ha organizado Temycraft, y la verdad es que algunos truquillos he aprendido.

Así ha quedado mi tarta:

Os comento los pasos que he hecho.

Taller de galletas decoradas

Ayer sábado, asistí al taller de galletas decoradas que organizó Temycraft. Fue un taller muy interesante y productivo.

Quedaron de lo más monas.

Antes:

Receta tarta "LAYER CAKE DE CHOCOLATE BLANCO"

Tarta a base de chocolate blanco, tanto en bizcocho como la buttercream.
Una tarta recomendada para los más golosos, ya que es muuuuy dulce.

Receta "CUPCAKES DE FRESA RELLENOS"

Como todas las recetas que hago son fáciles de hacer y están muy buenas, jaja.

Estos cupcakes se pueden versionear al gusto de sabor.

Receta "GALLETAS DE CANELA"

Son unas galletas muy fáciles de hacer y tienen un sabor muy peculiar.

Receta de "TIRAMISU"

Este es mi postre referencia. Con el tiramisú empecé en el mundo de la repostería y pastelería.