Gracias a la web bizcochodemanzana.com/, de donde cogí la receta, he tenido éxito. Lo volveré a hacer seguro.
1 yogur natural
4 huevos
345 gr. de harina
135 gr. de mantequilla derretida
275 gr. de azúcar
1 sobre de levadura
manzanas ralladas
c/s canela en polvo
c/s azúcar
Elaboración:
Batir los huevos con el azúcar, y añadir el yogur.
Incorporamos la harina y la levadura tamizada.
Añadir la mantequilla, y una vez esté todo mezclado añadir las manzanas ralladas (cantidad al gusto).
Precalentar el horno a 180º.
Espolvorear por encima azúcar y canela, que hará una costrita de lo más rica, sino, podemos cortar manzanas en rodajas y poner por encima, y después el azúcar y la canela.
Hornear 30'.
Dejar enfriar y comer!
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