Receta "RED VELVET"

Un clásico americano, Red Velvet, o terciopelo rojo.
La verdad es que está muy buena, y se puede hacer la adaptación que queramos, ahora también hay Pink Velvet, etc...

Receta "TARTA FERRERO ROCHER"

Aquí va otra variedad de la tarta de Ferrero Rocher, ya anteriormente hice otra versión tipo mousse con base de galleta, adjunto receta, pero en esta ocasión está hecha de bizcocho.

Receta "TARTA MOUSSE DE YOGUR"

Receta fácil y con un sabor que a todo el mundo gusta, además ligerita para compensar una comida copiosa y fresquita.

Receta "MUG CAKE"

Receta súper interesante para gente que no tiempo y no quiere ensuciar mucho.

Receta "GALLETAS DE CACAHUETE"

Otra receta de galletas, esta vez con opciones para la decoración.

La intención, que estuve mirando por internet para hacer una decoración de Halloween, era como si fueran arañas, pero ante la falta de algunos elementos, se han quedado en galletas con estrella, jajaja.

Receta de "TARTA DE ZANAHORIA"

Aprovechando estos días en los que se celebra Halloween, hice esta tarta de zanahoria que teñí de naranja para la ocasión.

Receta de "TARTA DE GALLETAS Y FLAN"

Con esta receta no fallas, le gusta a todo el mundo, a quién no le gustan las galletas, la Nutella y el flan??

Tarta Hibiscus

Como dije el otro día, me estoy poniendo al día, y hoy publico las fotos de la tarta que hice para el cumpleaños de Sara, que ya fue hace unos meses, pero "más vale tarde que nunca"

Receta de "COOKIES RELLENAS DE MARSHMALLOWS"

Ya hace tiempo que no publicaba, no es que ya no cocine ni haga cosas, lo que no tengo es tiempo para publicar, pero a partir de ahora me voy a tomar la sana costumbre de estar más al día, y nada mejor que empezar con una receta buenísima y fácil de hacer, indicada para que los más peques de la casa te ayuden y se las puedan llevar al cole para el almuerzo.

Receta de "PUDDING"

Ya hace casi un mes que no publico, y no es que no tenga cosas que publicar, pero me falta tiempo, a ver si en estas semanas voy poniéndome al día.

Hoy para empezar os presento un pudding que hice hace unas semanas.

Es una receta de lo más fácil y sabrosa.

Receta de "FLAN DE CHOCOLATE"

Receta de lo más sencillo que se puede hacer en el tema de flanes.

Receta "COULANT DE CHOCOLATE"

Aunque parezca mentira, aún no había hecho coulant, y que mejor ocasión que una comida familiar en mi casa.

Como he tenido el fin de semana un poco ocupado, entre tartas, despedida de soltera.... pues opté por esta receta de Samantha Vallejo Nájera ya que se podían congelar y ya los tenía hechos de antemano.

Tarta Spiderman

Lo que primero iba a ser una tarta de cumpleaños de Disney, ha terminado siendo una tarta de Spiderman.

Receta "COCA DE SAN JUAN"

Nunca había hecho una coca de San Juan, pero este año sí me he decidido a hacerla.
Creo que el resultado ha sido bueno para ser la primera vez.

Receta "MOUSSE DE MANGO, FRUTAS DEL BOSQUE Y LIMA LIMÓN"

El día después de la celebración de la boda de mi hermana, los que nos quedamos a pasar el fin de semana comimos paellita en el chalet, y de postre me pidió mi hermana que hiciera tiramisú y tarta guinness, pero me apetecía hacer algo fresquito para los calores que había la semana pasada, y por eso elegí este mousse de fruta.

Receta de "TARTA DE QUESO Y FRAMBUESAS"

Esta es una de esas elaboraciones que no te importaría hacer todos los días, tanto por lo fácil de hacer como por lo buena que está.

Un pequeño detalle para la despedida de Asier, que se marcha a conquistar tierras holandesas.

¡Suerte!

Tarta de boda

Mi primera tarta de boda, sí, es mi primera tarta de boda, y que mejor ocasión para estrenarse que con la boda de mi hermana Ylenia

Receta "BROWNIE S'MORES"

Ahora que tengo más tiempo, intento ver recetas en Canal Cocina, y el otro día en un programa de Alma Obregón vi este brownie y me pareció que tenía que estar buenísimo y no me lo pensé dos veces a la hora de hacerlo.

Comunión de Pau

Para esta última comunión, me apeteció hacerle esta tarta a Pau para su primera comunión.
No es una tarta de bizcocho, es de dummies, pero así podía pincharle todo tipo de chucherías si quería para sus amiguitos.

Tarta de cumpleaños / comunión

Como ya comenté en mi anterior publicación, este mes de mayo es un mes de comuniones. Esta vez, como la tarta del evento la pone el restaurante, la mami me pidió una tarta con motivo de su cumpleaños, que también era para esas fechas.

Galletas COMUNIÓN RUBÉN

Tengo varias elaboraciones pendientes de publicar, a ver si poco a poco me voy poniendo al día.

Primero de todo, aprovechando este mes de mayo, mes de comuniones, os enseño las galletas de mantequilla que me pidieron para decorar una mesa dulce.

Receta de "TORTA DE CHOCOLATE"

Otra elaboración para los amantes del chocolate, pero esta vez de lo más sencilla de hacer, ya que no necesita horno, solo un cazo y paciencia mientras enfría.

Receta "BOSTON CREAM PIE"

Algunas tartas tienen unos nombres que si no busco su historia no sé porque los tienen, en este caso me daba igual el significado, solo sé que está buenísima, es como un Jaimito pero con bizcocho en vez de con milhojas de hojaldre.

Tarta de cumpleaños de pesca

El mes pasado ha sido un mes repleto de cumpleaños para celebrar, y para ello me encargaron esta tarta con motivos del mar y de pesca.

Receta de "MONA DE PASCUA"

Este año no podía pasar la semana santa sin hacer una mona de pascua.

Quiero dar las gracias a Marcelo, amigo y compañero de repostería que me ha dado la receta.

Para ser mis primera monas, la verdad es que estoy contenta con el resultado.

Tarta de cumpleaños del BarÇa

Ahí va otra tarta de las que hice el mes pasado, en esta ocasión con temática futbolera.

Receta de "LECHE FRITA"

Uno de los postres típicos de estas fechas de Semana Santa es la leche frita. La verdad es que tenía ganas de hacerla, ya que una vez la probé y me encantó.

Tarta "Piñata"

Voy un poco retrasada con las publicaciones pero en breve me pongo al día, lo prometo.

Hace unos días publiqué la tarta Mozart para la celebración del cumpleaños de Jorge Mas, pero esa celebración fue la celebración familiar, anteriormente tuvo una celebración sorpresa con los amigos, y para esa ocasión le hice esta tarta "piñata"

Receta "TARTA MOZART"

Hace unas semanas fue el cumpleaños de Jorge Mas, y para una de las celebraciones le hice esta tarta fresquita y buenísima.

Tarta de Cumpleaños

Hace unas semanas fue el cumpleaños de mi suegra, y como no podía ser menos le hice una tarta para celebrarlo.

Receta de "BANOFFEE"

Un día, ya hace un tiempo, fui a comer con mi hermana a un restaurante de Valencia, y de postre pedimos un Banoffee y me encantó, ese contraste dulce, con fruta y el frescor de la nata.

Receta "CUPCAKES DE SAN VALENTÍN"

Un día como hoy no se merecía otra cosa que un postre en su honor, por eso he hecho estos cupcakes de vainilla que vi en un tutorial de Alma Obregón, y la verdad es que estaban buenísimos.

Receta de "BIZCOCHO DE TIGRE AGAZAPADO Y CEBRA ASUSTADA"

Cuando tengo tiempo, siempre veo Canal Cocina, y la semana pasada estuve viendo el programa de Lorraine Pascale, e hizo este bizcocho.

El nombre es de lo más gracioso.

Tarta fondant de chocolate blanco

Hace un par de semanas me encargaron una tarta fondat decorada con lunares, bizcocho y relleno de chocolate blanco.
Mi primera tarta de dos pisos!

Receta Buttercream de Chocolate Blanco para tarta fondant

Para rellenar y cubrir el bizcocho de chocolate blanco, más chocolate blanco, buttercream de chocolate blanco.

Receta Bizcocho de Chocolate Blanco para tarta fondant

Hace unas semanas me encargaron una tarta fondant de chocolate blanco.
Rebuscando entre mis recetas, me decidí por esta, ya que está muy buena y es muy fácil de hacer.

Receta "TARTA FERRERO ROCHER"

Ayer era una ocasión especial y por ello se merecía un postre especial, tarta Ferrero Rocher.
No la quise hacer para Navidades porque me pensaba que era más empalagosa y dulce, y para nada, me he llevado una grata sorpresa de lo buena que está y lo mejor, lo fácil que ha sido de hacer.

Receta "MOUSSE DE CHOCOLATE"

Postre rápido y fácil de hacer y que gusta a todo el mundo.
Es el postre que elegí para celebrar Nochevieja. Tuvo mucho éxito y no sobró nada.
No tenía mucho tiempo para hacer nada elaborado, y revisando los libros que tengo de repostería, vi esta receta en un libro de Samantha Vallejo Nájera, todo eran recetas de chocolate y no sabía cuál elegir, pero por tiempo no dudé en hacer esta y sabía que tendría éxito.

Receta "ROSCÓN DE REYES"

El año pasado ya me quedé con las ganas de hacer un roscón, y este año por fin lo he hecho.
Creo que tengo que mejorar, el año que viene probaré con una cambio de ingredientes o de elaboración, pero no estaba mal.

Receta de "PASTEL DE CASTAÑAS"

Uno de los ingredientes típicos y tradicionales para estas fechas navideñas son las castañas, por eso no podía dejar de hacer un postre con este ingrediente.